BRAUEREI

BRAUEREI – RESTAURANT NOVOSAD Harrachov wurde im Jahre 2002 direkt im Areal der Glashütte erbaut, die älteste Glasfabrik im Böhmen
(Sie wurde vor dem Jahr 1712 gegründet ).

Durch eine Glaswand kann der Gast die Glasherstellung beobachten.

Es besteht die Möglichkeit von der Plattform direkt über den erhitzten Glashüttenöfen der Glaserzeugung zuzuschauen  und die angenehme Wurme der Öfen zu spüren.

Im dem Restaurant befindet sich der Braukessel – der erste Teil der Brauerei in der heisige Hefebier vor den Augen der Gäste gebraut wird. Um die Qualität, das Aroma und die wohltuende Wirkung des Bieres auf den Menschlichen Organismus zu garantieren, verwenden wir ausschliesslich Naturprodukte ( Malz und Hopfen ) sowie das Wasser aus unserem 100 Jahre alten Bergbrunnen.

Vor den Augen der Gäste wird erste Stufe des Brauens des realisiert, d.h. Maischen Durch die Glaswand in der Hüttenhalle kann der Gast  die weiteren Phasen des haischen Prozesses beobachten – das Gären und Reifen des Bieres. Wir erzeugen 2 Sorten Hellbier ( das 12% Lagerbier, 8% Hüttenschänkbier) und 12% Dunkelbier.